Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan (Pemprov Kalsel) menggelar lomba memasak antar-Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) sebagai bagian dari rangkaian kegiatan Hari Jadi Prov Kalsel ke-76 dan Kalsel Expo 2026. Kegiatan tersebut berlangsung lancar dan diikuti perwakilan dari sejumlah SKPD.
Kepala Dinas Perdagangan Provinsi Kalimantan Selatan, Ahmad Bagiawan, mengatakan lomba memasak tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana memperkuat sinergitas dan kebersamaan antar-SKPD di lingkungan Pemprov Kalsel.
“Alhamdulillah rencana lomba memasak SKPD hari ini bisa berjalan lancar. Walaupun pesertanya tidak banyak, tetapi tetap semangat dan optimis. Hari ini sudah selesai dan tadi dibuka langsung oleh Pak Sekretaris Daerah,” ujar Gia, Banjarbaru, Minggu (16/8/2026).
Menurutnya, melalui kegiatan tersebut para kepala SKPD maupun jajaran dapat bertemu dalam suasana yang lebih santai sehingga semakin mempererat rasa kebersamaan.
“Tidak lain ini untuk semakin meningkatkan sinergitas antar-SKPD. Pertemuan dalam lomba memasak ini diharapkan menghasilkan rasa kebersamaan,” katanya.
Dalam lomba tersebut, Dinas Perdagangan Kalsel menyajikan nasi goreng ikan kering telang. Menu tersebut dipilih karena dinilai memiliki keunikan sekaligus mengangkat bahan dan cita rasa lokal.
“Kami menyajikan nasi goreng ikan kering telang. Ini memang unik dan lokal menambah semangat untuk menikmatinya,” jelas Gia.
Ia menyebut proses memasak menu tersebut tidak mengalami kendala berarti karena membuat nasi goreng merupakan hal yang sudah biasa dilakukan. Bahkan, Dinas Perdagangan menjadi salah satu peserta yang menyelesaikan masakan dalam waktu relatif cepat.
“Kita terbiasa memasak nasi goreng. Tadi bahkan kami paling cepat, sekitar setengah jam sudah selesai,” ungkapnya.
Gia pun optimistis menu yang disajikan Dinas Perdagangan dapat masuk tiga besar.
“Optimis, insya Allah. Paling tidak ada di antara tiga besar,” pungkasnya. MC Kalsel/Rns
sumber : diskominfomc.kalselprov.go.id
